Festa de aniversário vegan

Beijinho e brigadeiro vegans

Oba! Mais uma deliciosa festinha de aniversário vegan. Desta vez, foi da Gelzi Pessoa, lá no Espaço Terapêutico Sharanam Terapias Holísticas, em Itaquera.

Quem preparou tudo foi Luciene, amada da Gelzi. Além de tudo estar delicioso, senti uma energia ótima de Realização no local e na vida das duas meninas. Maravilhoso saber que podemos levar a vida que desejamos e ser felizes, e também ser sustentadas pelo estilo de vida escolhido.

Desejo sucesso e amor na vida de vocês, e muito obrigada pelo momento feliz!

Tortas salgadas: palmito e brócolis

Patê de berinjela

Sanduíche natural vegan

Sanduíche natural do Broto de Primavera

Essa foto foi de um lanchinho natural do Broto de Primavera, super delicioso e nutritivo!

Broto de Primavera
Restaurante e lanchonete: almoco, feijoada, paella, yakissoba, salgados orientais, sobremesas, sucos, hot dogs, hamburgers. Rua São Joaquim, 295 - Liberdade - tel: 11 3203-1340 (2ª a sábado)

Pizza e queijo vegans

Pizza do meu amigo Jorel

Adoramos comer bem. O Steve tem feito umas tentativas de queijo vegan caseiro, tem ficado muito bom. Amigos da gente também têm tentado, é claro, com isso temos comido melhor ainda.

Há 2 semanas fomos na casa do nosso amigo Jorel novamente, o pessoal preparou umas pizzas vegans divinas. Eles usaram o queijo de mandioca Mandiokejo, chega em casa pelos Correios. Muito bom!

Receita do Steve para massa de pizza:

Pizza - massa
1/4 copo leite de soja
1/2 colher de sal
4 copos de farinha de trigo
1 colher de fermento para pão
1 colher de açúcar
2 colheres de óleo vegetal
1 copo e 1/3 água

Junte todos os ingredientes, água e óleo por último. Unte uma fôrma com óleo, coloque a massa lá, cubra com pano e deixe crescer. Vai ficar uma massar bem fofa e crocante por fora. 

Queijo vegan do Steve
5 colheres de farinha de batata
2 colheres de farinha de arroz
2 colheres de polvilho azedo
1 colher de sal
1/2 colher de alho em pó
1/2 colher de cebola em pó
1/2 colher de mostarda em pó
1 colher de agar-agar dissolvido em 1/4 copo de água morna

Bata no liquidificador todos os ingredientes com 1 copo de água, ou mais, para bater bem.

Pizza do Steve

Queijo vegan na fatia de pão

Broa de milho mineira vegana

Broa de milho

Adaptei uma receita de broa de milho que está dando certo aqui em casa.

Broa de milho
- 4 xícaras de farinha de milho
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de côco ralado
- 1 colher de erva-doce
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de água
- 1 colher de fermento em pó para bolo

Misture todos os ingredientes, o fermento é sempre no final, depois de tudo estar misturado. Forno médio. Prá quem não tem "grill" no forno, como eu, vire as broas quando estiverem douradas, para dourar dos 2 lados.

Ah! Dica: untei a fôrma com óleo, depois salpiquei açúcar, fica ainda mais delicioso!

Steve aprova salada de frutas

Sorvete vegano na lanchonete Prime Dog - SP

Sorvete vegano do Prime Dog

Novamente, privilégio para os paulistas: sorvete vegano no Prime Dog. Para os vegans mais antigos, é sabido que sorvete bom é na Soroko, mas para quem quer variar, a lanchonete Prime Dog está com deliciosos sorvetes veganos de vários sabores: morango, frutas vermelhas, limão, chocolate, flocos, creme, etc.

Nem precisa dizer que já virei fã!

Prime Dog Lanchonete
Lanchonete, funciona de 2ª a domingo. Opções vegans: beirute de soja, sobremesas, hamburger de soja, maionese vegana, acaí, sucos, batata frita, nuggets de soja, hot dog prensado.
Rua Vergueiro, 1960 - Vila Mariana - tel: 11 5539-0179

Mais endereços vegans de onde comer bem no Brasil: http://www.veganismo.org.br/p/restaurantes-veganos.html 

Jantar na Pizzaria Lar Vegan - São Paulo

Prato feito do Lar Vegan: risoto de shitake

O Lar Vegetariano Vegan, famoso pelos queijos veganos vendidos em vários estabelecimentos de São Paulo, agora está oferecendo jantar às quartas e quintas-feiras, além das noitadas de pizzas às sextas-feiras e sábados.

Fomos eu, o Steve e meu filho Rafael na inauguração do jantar, e para nossa surpresa, meu filho comeu tudinho! O prato foi risoto de shitake, com maionese de batatas e um queijo vegano muito saboroso, tudo delicioso e com gostinho de comida caseira.

Pizzaria Lar Vegan
Almoço, jantar, pizzas, lanches, doces, milk-shakes, encomendas de bolos, salgadinhos, mussarelas e catupiris vegans. Também delivery. Vale a pena lembrar que os ingredientes são orgânicos.
http://www.larvegetarianovegan.com.br/

Mais endereços vegans de onde comer bem no Brasil: http://www.veganismo.org.br/p/restaurantes-veganos.html

Aniversário da Gabi

Brigadeiro vegano de colher!

Sábado passado fomos na festa de aniversário da Gabi, ela estava muito feliz por fazer uma festa vegan. E foi um sucesso! Foram muitas pessoas, familiares, parentes etc, e todos adoraram as delícias vegans.

A casa dela tem uma energia muito boa de família, amor, harmonia. Os bichinhos de estimação então, nem se fala! Parecem bonequinhas.

A Gabi encomendou pão de metro, tinha recheio de: vegarela (mussarela vegana), tofu, glutadela (mortadela de glúten). Os salgadinhos: empadinha, coxinha, quibe, croissant, esfirrinha.

De doces, ela e a mãe fizeram brigadeiro de colher! Irresistível, mas eu não comi pois precisei sair mais cedo, nunca mais faço isso na casa da Gabi, me arrependi demais.

E bolo, havia dois: ela e o namorado Carlos fizeram um prestígio (chocolate com côco), e ela tinha pedido outro de pêssego. Ai que delícia! Enfim, todos ficaram satisfeitíssimos, a festa foi um sucesso total, lembrança boa para a vida, e o melhor: tudo vegan!

Dicas para comprar salgadinhos, bolos para festas etc, tudo vegano, no Brasil todo:
http://www.veganismo.org.br/p/restaurantes-veganos.html

Gabi feliz e linda apagando velinhas

Empadinhas, coxinhas etc vegans

Sanduíches de metro

Pizzas vegans e salgadinhos

Bolo vegan de pêssego